In de provincie Friesland en het hart van Rottevalle, vindt u de monumentale Herberg van Smallingerland. De Herberg stamt uit 1791 en is sindsdien een belangrijke sfeer bepaler in het idyllische Friese dorp.
De Herberg van Smallingerland wordt sinds 1995 gerund door Freddy Bult en Aukje Westerhof. Hun warme gevoel voor gastvrijheid in combinatie met de uitstekende keuken, zorgen voor een fijne avond uit.
Geheel in stijl van de Herberg natuurlijk is de eigentijdse Nederlandse keuken met een vleugje nostalgie. Wij koesteren de Nederlandse keuken die ons land voorbrengt en willen dat graag met iedereen delen. De Basis ligt bij het seizoen Authentieke Nederlandse gerechten met geraffineerd gebruik van groenten en ingrediënten.