De Smaeck van Spa
voor gasten bij wie smaak een levenswijze is
Op de grens van Friesland en Drenthe, in het hart van Makkinga wacht u aan de Brink een hartelijk en warm onthaal. Het nostalgische pand uit 1789 en de persoonlijke benadering door gastvrouw Patricia Spa getuigen hier van fijn gastheerschap. En natuurlijk wordt er verrast met verschillende smaakstijlen, een kunst die Wim Spa machtig is.
De ruime tafelopstelling, de mooi met fraai glaswerk en tafellinnen gedekte tafels en de gemakkelijke stoelen zorgen voor een goede zit. De inrichting is stijlvol en warm en het zicht op de keuken geven een bijzonder gevoel. Op deze wijze combineert Restaurant De Smaeck van Spa een fijnzinnige ambiance met tongstrelende culinaire genoegens...
Patron-cuisinier Wim Spa laat zich inspireren door wat het land te bieden heeft en kookt met passie. Eerlijke gerechten uit de Franse keuken, met een Hollandse slag, bij voorkeur met regionale én biologische ingrediënten waarbij pure smaken de boventoon voeren. Elk gerecht vertegenwoordigt een ware smaaksensatie, bedoeld om u te vervoeren...